Nei caratteristici rifugi della Val Senales vengono serviti piatti classici della cucina alpina e mediterranea – dal castrato con la polenta fino a un dolce tradizionale come lo Schneemilch.

Buongustai piuttosto sportivi partecipano invece al Glacier Wine Ralley, sciando da rifugio a rifugio per degustare vini e formaggi biologici. Sulle terrazze dei rifugi più alti dell’Alto Adige tutti gli sciatori possono godere del tenero sole primaverile, immersi nell’affascinante mondo del ghiacciaio del Giogo Alto.