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Alto Adige a Tavola nella Alpin Arena Senales

Insieme alla rivista "Die Südtiroler Frau", Silvia Fontanive ha presentato il meglio della cucina altoatesina con il suo cooking show di sabato. Sulla terrazza del Glacier Hotel Grawand,
sul Ghiacciaio della Val Senales, il menu comprendeva i canederli del Rifugio Bellavista, seguiti dal salmerino di torrente locale (Glacier Restaurant Grawand) e dal meglio dell'agnello della Val Senales di Slow Food (Hotel Adlernest). Helene e Angelika Tumler del maso Marchegghof di Senales hanno presentato il dolce tradizionale "Schnalser Schneamilch”.

Stefan Hütter dell'Alpin Arena Senales era visibilmente soddisfatto: "La giornata è stata semplicemente perfetta: sole splendente, le migliori viste in lontananza sulle numerose cime di 3.000 metri e la raffinata cucina altoatesina. Numerosi visitatori hanno apprezzato l'evento con l'aria fresca delle montagne e dei ghiacciai e le temperature gradevoli. Le nostre due stelle dello sci, Roland Fischnaller e Riccardo Tonetti, che sosterremo anche quest'inverno, hanno dimostrato un impegno totale."

21.07.2022

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